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紐約2025年3月21日 /美通社/ — 全球知名奢華生活品牌 Nobu Hospitality 公佈曼徹斯特地標發展計劃，當中包括一間酒店、餐廳，以及英國首個 Nobu 品牌住宅。該項目目前名為 Viadux 2，將與領先兼屢獲殊榮的地產發展商 Salboy 合作，推出樓高 246 米的 Nobu Hotel Manchester，並以此為該品牌在倫敦以外的最高建築物。該項目將該品牌的豪華酒店與世界級餐飲的經典融合，帶至該市的中心。Viadux 2 項目代表價值 3.6 億英鎊的地產發展項目，並位於曼徹斯特市中心黃金地段。實際計劃結果，以今年春季公佈為準。
簽署協議（從左到右）：Salboy董事總經理兼聯合創辦人Simon Ismail、Salboy聯合創辦人Fred Done、Nobu Hospitality行政總裁Trevor Horwell、Nobu Hospitality營運總監Struan McKenzie和（站立）Nobu Hospitality全球業務發展集團總監Diane Daudin Clavaud
這座 76 層樓高的大廈將內設 160 間酒店客房、高級活動空間，以及經典 Nobu 餐廳及酒吧，均體現 Nobu 品牌的經典簡約設計。該發展項目還將設有 452 間 Nobu 住宅，標誌 Nobu 品牌首次進入英國豪宅市場。每個住宅單位均提供獨家 Nobu 品味體驗機會，以精心設計和體貼日式細節為特色，並提供高級康樂設施（當中包括 Nobu 餐飲和客房服務）、專屬游泳池、水療中心、平台花園和健身室，以及透過專業體驗團隊，提供無與倫比的城市交通。
曼徹斯特已迅速進化為豪華酒店及高級地產項目的主要目的地，吸引主要奢侈品牌和世界級餐廳老闆進駐。Nobu 的進駐是這轉型的重要里程碑，也為該區的高尚生活和酒店業訂立新標準。
「我們很榮幸，我們的全球系列即將包括曼徹斯特。曼徹斯特擁有朝氣勃勃的文化，全球地位也逐漸提升。強大合作夥伴是我們的成功所需，而我們與 Salboy、Fred Done 和 Simon Ismail 合作，因為良好聲譽和世界著名願景而得到頂級合作夥伴。」Nobu Hospitality 行政總裁 Trevor Horwell 表示，「由於我在這區長大，所以我個人對這個項目感到無比自豪。這座城市正在不斷進化，並成為全球豪華酒店的目的地。曼徹斯特是世界級發展項目、蓬勃發展的餐飲業和高尚生活體驗需求日益增長的地方。我們的據點各具特色，而我們也全心全意地擁抱每個目的地的精神。我們非常高興能與 Salboy 合作，這融合 Nobu 的經驗與曼徹斯特的精神。」
「幾十年來，我一邊發展自己的事業，一邊到處遊歷，探索各種用餐體驗。然而，Nobu 一直是高級餐飲的基準。而且，無論 Nobu 身在何地（無論在紐約、新加坡，還是即將到達的曼徹斯特），也提供無可挑剔的佳餚食和無與倫比的服務。我非常高興地歡迎 Nobu 團隊，進駐曼徹斯特。我身為一名商人，而明白 Robert De Niro 與他的合夥人選擇投資 Nobu 的原因。這並非只為了金錢，而將這級數的東西帶到曼徹斯特，也表揚它對這座城市的意義。」Salboy 和 Betfred 的聯合創辦人 Fred Done
「這筆 Nobu 曼徹斯特 3.6 億英鎊交易，將提升這座城市的服務、餐飲和體驗至新高度。主廚 Nobu 的菜式享譽全球，並影響全球餐飲業。即使您未曾於 Nobu 餐廳用餐，但您很可能品嚐過因他的創新而啟發的菜式。Nobu 主廚身為高級餐飲界的原創者，以令人興奮的新方式推廣多種美食融合。他對您現時看到的每間現代餐廳，帶來深遠影響。我們很高興公佈首個 Nobu 品牌英國住宅及酒店計劃，並將以 Nobu 經典待客之道為核心。」Salboy 聯合創辦人 Simon Ismail
Nobu曼徹斯特住宅、酒店及餐廳的外觀天際線示意圖
從Albion Street看向Nobu曼徹斯特住宅、酒店及餐廳的外觀示意圖
從左到右拍攝：Nobu Hospitality營運總監Struan McKenzie、Salboy聯合創辦人Fred Done、Salboy董事總經理兼聯合創辦人Simon Ismail、Nobu Hospitality行政總裁Trevor Horwell
