食物環境衞生署食物安全中心（食安中心）繼續積極跟進全球不同地區因個別批次的嬰幼兒配方奶粉可能存在源自微生物蠟樣芽孢桿菌（Bacillus cereus）的物質而作預防性回收的事件。食安中心今日（二月三日）表示，早前透過食物事故監測系統得悉德國當局回收個別批次的愛他美（Aptamil）嬰幼兒奶粉產品，因為有關產品可能含有蠟樣芽孢桿菌的耐熱毒素（Cereulide）。食安中心十分關注事件並已即時作出跟進，包括聯絡本地進口商、零售商及有關當局，以及巡查市面的零售點。食安中心早前亦已在網上發布食物事故報表，讓公眾和業界知悉事件。根據今日最新調查結果，有本地零售商曾出售小量的一個受影響批次嬰兒配方奶粉。為審慎起見，有關零售商已按食安中心指示將受影響產品停售和下架，並展開預防性的回收。
產品資料如下：
產品名稱：Aptamil Profutura DUO Pre D 800g
品牌：Aptamil
包裝：八百克
來源地：德國
進口數量：54罐
此日期或之前食用：二○二七年四月二十日
零售商：Baby HK
食安中心初步調查顯示，相關進口商曾進口九箱共54罐涉事產品，當中34罐已分銷。中心已指令有關零售商將涉事批次產品停售及下架，並回收相關產品。此外，食安中心亦已隨即將20罐餘貨封存。市民可於辦公時間致電商戶熱線3586 1399查詢上述產品的回收事宜。
食安中心會繼續加強在市面抽檢嬰幼兒配方奶粉，並會繼續密切監察相關回收事宜，全力保障食物安全。食安中心已就事件通知業界及相關部門，並會繼續跟進事件和採取適當跟進行動。跟進調查工作仍然繼續。
蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。致吐毒素是由一些蠟樣芽孢桿菌菌株在食物中產生的耐熱毒素。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。
食安中心呼籲市民不要讓嬰幼兒食用受影響批次產品，如發覺嬰幼兒食用有關產品後不適，應盡快求醫。業界亦應立即停止使用或出售受影響批次產品。
食安中心已成立專題網站（www.cfs.gov.hk/tc_chi/whatsnew/powdered_formula/index.html），方便市民瀏覽和獲取更多資訊。
