食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十二月一日）宣布，因應世界動物衞生組織通報，指加拿大、波蘭和英國部分地區爆發高致病性H5N1禽流感，中心即時指示業界暫停從上述地區進口禽肉及禽類產品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
有關地區為：
加拿大
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艾伯塔省
（一）Lethbridge縣
薩斯喀徹溫省
（二）Rural Municipality of Fish Creek No. 402
（三）Rural Municipality of Corman Park No. 344
魁北克省
（四）Val-d’Or City
波蘭
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庫亞維─波美拉尼亞省
（五）Chełmno區
英國
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肯特郡
（六）Folkestone and Hythe區
林肯郡
（七）西林齊區
（八）薩福克郡
中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月並無從加拿大進口禽肉或禽蛋。同期，本港從波蘭進口約一千八百七十公噸冷藏禽肉，以及從英國進口約七百七十公噸冰鮮和冷藏禽肉及約一百一十七萬隻禽蛋。
發言人說：「中心已就事件聯絡加拿大、波蘭和英國當局，並會繼續密切留意世界動物衞生組織及有關當局發出關於爆發禽流感的消息，因應當地疫情發展，採取適當行動。」
