德勤報告：實體零售仍佔九成銷售額 但客流量持續減少
德勤發佈最新報告《從貨架到算法：如何在現代食雜零售環境中蓬勃發展》，指出全球食雜零售正面臨飽和挑戰，消費者行為逐漸轉向便利的線上購物。雖然實體店銷售額仍佔總銷售額逾九成（90.26%），但2023年8月至2024年8月，十大零售商客流量下降6.9%，反映零售商需加快轉型腳步。
報告指出，購物模式正在向更靈活的全域混合型發展，到店自提與送貨的銷售額分別上升7.31%及34.24%。零售商需在數碼轉型與保持利潤之間尋求平衡，包括提升門店效率、改善顧客體驗，以及探索數碼化供應鏈解決方案。
從賣商品到賣生活 零售商需重新定位
德勤建議零售商應從「爭奪錢包份額」轉向「搶佔生活方式份額」，例如在門店增設理髮店、診所或餐廳，吸引顧客停留與消費。張天兵指出：「企業須果斷行動，重新思考顧客定位與價值主張，以保持競爭力。」
自動化與AI應用成長點 垂直整合提升控制力
報告認為，自動駕駛卡車、無人機配送、AI導向庫存管理等自動化技術，是零售商提升營運效率與顧客體驗的潛在發展領域。同時，實施垂直整合雖涉及高額投資，但能強化對供應鏈各環節的控制與價值創造。
