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從士林夜市 B1美食街兩位攤主的品牌故事中發現中年人生命的無限可能，以及從中獲得的友善職場啟示和個人創業智慧 台北 2025年5月21日 /美通社/ -- 2016年成立，得人資源整合有限公司致力於專業人士重回職場，協助工作者不同人生階段的生涯定位、轉型和調適，包含個人創業開新局。過去報導偏重上班族重回職場，這回則聚焦中年大叔創業的品牌故事、事業和產品如何兼顧傳承與創新，期望大家從中獲得友善職場啟示和個人創業智慧。 台北人和異鄉人的深夜食堂，士林夜市 B1美食街重溫美味 喜迎 2025世壯運，牛肉麵、河內河粉等美食上菜，滿足饕客味蕾，傳遞台灣和亞洲文化，期待舊雨新知蒞臨享用 經過一年半全面整修，台北市士林夜市B1美食街4月17日試營運、 4月25日開幕，居民和旅客逐漸回流。士林夜市B1美食街是台北人和異鄉人的深夜食堂，期許暖胃暖心暖人情，未來成為全民和觀光客的愛店。除了老攤的強勢回歸之外，約四成的新生力軍用誠意、創意和心意，經營著食客的情意和美食街的生意，創造多元美食體驗和共同的城市記憶。 有故事的品牌 咀嚼人生百般滋味 藉著這個機會，容我們介紹其中兩家各具特色的攤位：3號經典牛肉麵和6號河內美食館的品牌故事。兩個攤主的共同點是「中年再出發」和「真材實料、忠於原味」。前者是有志於翻轉人生的初生之犢，為實現夢想，勇於奮鬥，不忘飲水思源；後者歷經四代傳承，堅持原汁原味，初心不變，不走尋常路。 歡迎旅行社、領隊、導遊、背包客、國旅愛好者、夜市線記者、編輯、自媒體臉書、YouTuber、Instagram、Threads、抖音等直播主、社區居民、主管機關，以及全台、亞洲和全球消費者光臨現場，享受美食和互動交流。 3號經典牛肉麵熬出台北美好的點滴回憶 3號經典牛肉麵攤主李先生學生時代就時常來士林夜市，度過最美好的年少時光。清晨3點半起床打兩份工，日夜奔波北台灣5年半以後，想擁有一個小店的夢想越來越強烈。2024年12月得知士林夜市B1美食街攤位招租，就簽約入駐了。  「真材實料 •真情款待」是品牌精神和核心價值...

港元匯價下跌，跌至7.83水平。上海商業銀行研究部主管林俊泓表示，港元走弱主要與套息交易、南向資金流入減少有關。 林俊泓認為，1個月期港美息差已經有3厘，預計在半年結前後港匯好大機會觸及7.85弱方兌換水平。當市場資金過剩情況改善，拆息或會回升。 林俊泓認為，1個月拆息接近見底，未來兩至三個月或會重回2厘水平。

　　以下是今日（五月二十一日）在立法會會議上陳健波議員提問和政務司司長陳國基的書面答覆：   問題：   　　小額錢債審裁處（審裁處）的司法管轄權限於二○一八年由50,000‍元提高至75,000‍元。就此，政府可否告知本會：   （一）是否知悉，過去三年，審裁處接獲入稟案件數目及其佔所有法庭案件數目的百分比為何，並按申索金額（即（i）50,000元或以下、（ii）50,001至74,999元，以及（iii）75,000元）列出分項資料；   （二）鑑於司法機構就二○二五至二六年度開支預算回覆本會議員問題時表示，考慮調整審裁處的司法管轄權限時會分析多項因素，包括市民對審裁處服務的需求及經濟指標變化，而據悉近年民事糾紛所涉金額大幅上升，部分入稟審裁處案件的申索金額已達到75,000元的上限，政府是否知悉，司法機構何時會調整審裁處的司法管轄權限，以及會否考慮調高有關的申索限額；及   （三）鑑於根據司法機構資料，過去三年，審裁處案件由入稟至首次聆訊的平均輪候時間為35日至41日，優於所訂的目標時間（即60天），有意見認為，有關情況顯示即使調整審裁處的司法管轄權限，審裁處亦有足夠人手應付增加的案件數目，政府是否知悉，司法機構如何評估調整審裁處的司法管轄權限對入稟案件平均輪候時間的影響？   答覆：   主席：   　　根據司法機構提供的資料，政府答覆如下︰   （一）過去三年（二○二二至二○二四），入稟小額錢債審裁處（審裁處）的案件中，約八成涉及五萬元或以下的申索金額。有關案件量按申索金額劃分如下:  ...

　　粵港澳大灣區國際臨床試驗所（試驗所）今日（五月二十一日）與香港大學李嘉誠醫學院（港大醫學院）和香港中文大學醫學院（中大醫學院）舉行協作會議，就推動臨床試驗合作進行深入交流。三方並於會後簽署臨床試驗協作備忘錄，標誌着香港臨床研究發展的重要里程碑。 　　會議上，試驗所行政總裁張文勇教授與兩所醫學院代表就臨床試驗合作進行深入討論。兩所醫學院預計於未來一年共開展逾70項涵蓋創新療法等的臨床試驗，重點聚焦癌症、肝病、心血管疾病、內分泌疾病及罕見病等領域。試驗所將提供全面支援，特別是多中心跨境臨床試驗的協調工作，以及與大灣區醫療機構的聯繫對接、流程優化等方面，促進跨境臨床試驗的高效落實與執行。此外，三方亦會加強人才培訓合作，以進一步提升香港在臨床研究領域的整體實力。 　　會後，三方代表在醫務衞生局副秘書長麥子濘的見證下，共同簽署臨床試驗協作備忘錄。備忘錄旨在為三方建立長期、穩定及策略性合作關係，讓試驗所更有效整合本地臨床試驗資源，進一步提升香港在生物醫藥創新領域的國際競爭力，把香港打造為連接國際與內地的臨床試驗樞紐。 　　香港擁有國際認可的臨床研究機構、專業的團隊、國際化的經驗與制度，以及龐大且標準化的醫療數據等優勢。其中，港大醫學院和中大醫學院均設有專門中心統籌臨床試驗工作，並具備豐富的國際合作經驗、嚴謹的臨床研究管理體系，以及完善的設施與技術平台，能支援多領域及多階段的臨床試驗，在推動創新藥物研發及轉化醫學發展方面，發揮重要作用。試驗所會繼續深化與其他醫療機構（包括兩所醫學院）的合作，發揮其統籌平台的功能，整合臨床研究資源，以強化科研協作，以及加速創新藥物、器械和技術研發及轉化，讓科研成果更快惠及市民與患者，並推動生命健康產業的高質量發展。 　　由香港特別行政區政府設立並全資擁有的試驗所於去年十一月二十一日在河套深港科技創新合作區香港園區正式啓用，而位於深圳園區的粵港澳大灣區國際臨床試驗中心亦於同日開幕。「一所一中心」以「一區兩園」的模式協同發展，共同建設大灣區臨床試驗協作平台，為海內外醫藥研發機構提供支援，並積極推動跨境（尤其是大灣區）臨床試驗網絡合作，協調兩地開展符合國家及國際標準的多中心跨境臨床試驗。    

　　屋宇署今日（五月二十一日）就廉政公署因有人涉嫌提供及接受利益而對安達臣道某建築地盤相關人士作出拘捕行動，表示高度關注，強調絕不姑息違法及違規行為。屋宇署一直積極配合廉政公署的調查行動，包括提供資料和協助其搜證及執法行動。由於案件的調查工作仍在進行中，屋宇署不會評論案件內容。 　　涉事總承建商為《建築物條例》（《條例》）下的註冊一般建築承建商。除協助廉政公署調查外，屋宇署亦針對該涉事地盤的工程質量根據《條例》進行調查。屋宇署去年八月接獲舉報，指該地盤正進行六幢住宅大樓的上蓋工程當中，有部分結構的鋼筋未有依照《條例》標準安裝。署方高度重視，於九月先後四次派員到地盤視察，發現有橫樑的鋼筋配置較批准圖則為少。署方遂根據《條例》第23條的規定，於同年十月勒令整個地盤停工。署方其後多次派員到該地盤核查，並向項目的註冊結構工程師及註冊承建商進行問話和搜集工程資料，包括要求在六幢大樓上蓋工程的不同位置鑿開混凝土以確定鋼筋數量、分布、位置、粗幼是否符合圖則，以及測試混凝土的強度。 　　屋宇署已大致完成開鑿混凝土的調查。截至目前的調查結果顯示，六幢大樓均發現部分鋼筋配置嚴重偏離批准圖則的情況，包括一些鋼筋位置與圖則不符或移位、鋼筋粗幼與圖則不符，以及鋼筋數量比批准圖則少。署方正徵詢律政司意見，考慮相關證據按《條例》的規定對相關人士提出檢控。 　　經署方仔細視察並進行結構評估，以及考慮出現問題的鋼筋工程的範圍、數量、性質和周邊建構物後，認為有關大樓的整體結構沒有明顯危險。據目前檢查結果顯示，結構構件內的主力鋼筋數量較批准圖則平均少10%以下。經考慮整體鋼筋配置，以及周邊混凝土牆的載重設計，足以分擔負載，因此未有對整體結構構成明顯危險。屋宇署已要求項目的註冊結構工程師及註冊承建商按署方要求提交事故報告及所需的補救措施，包括為建築物進行局部加固、有需要時拆卸部分結構並重新配置鋼筋及澆注混凝土等。 　　除了涉事的安達臣道項目外，該總承建商目前同時是五個尚未竣工的私人發展項目的註冊一般建築承建商。五個發展項目當中，三個為住宅項目、一個為商業用途，而一個為商住用途項目。該商住用途項目已臨近竣工，其餘四個項目的竣工時間大致由明年第二季至二○二七年第三季不等。 　　因應安達臣道發展項目的鋼筋問題，在過去一段期間，屋宇署亦主動加強對該總承建商上述五個私人發展項目的巡查工作，包括加倍突擊視察地盤次數，並採用鋼筋面層測厚儀科技以非破壞性方式就已完成澆注的混凝土結構構件進行抽樣核查，未有發現鋼筋數量和位置與批准圖則不符或明顯結構安全問題。然而，為了確保樓宇安全，屋宇署將會立即去信該五個發展項目的發展商，要求其委任的註冊結構工程師全面覆查相關地盤鋼筋安裝的監督紀錄；在兩個月內向屋宇署提交覆查報告以及檢查鋼筋配置的檢測方案；於屋宇署同意有關檢測方案後，聘請獨立認可的實驗所進行檢測；並向屋宇署提交獨立檢測報告，以確保項目的結構安全。若有關發展商不按屋宇署的要求行事，署方會考慮根據《條例》第22（3）條的規定，向有關項目的認可人士發出命令，着令進行署方認為所需的測試，以確保工程符合相關規定。 　　屋宇署強調這宗個案為罕有個別事件，目前建築工程監管制度嚴謹和運作良好。在現行制度下，註冊建築專業人士、註冊承建商和適任技術人員負上監督建築工程的總體責任，須確保工程各個階段按照《條例》及其附屬規例、該工程的批准圖則等，並確保施工安全。如發現工程有欠妥事項，需啓動有關程序及予以糾正。其他先進地區和城市包括新加坡和英國等，也是由合資格建築專業人士和承建商進行建築設計和監督。在制度下，註冊建築專業人士、註冊承建商和適任技術人員亦多重互相監察，確保不會因一人有錯漏或違規而影響整體建築工程進行。屋宇署則通過突擊視察地盤、抽查地盤監督記錄、抽樣進行核查測試、審核測試報告等，確保有關人士妥善履行其法定職責，以及工程合規合標。如有違反《條例》，屋宇署會透過檢控、拒絕註冊續期和紀律處分予以懲處，而相關專業團體亦會考慮施加處分。 　　屋宇署會從今次個案檢討經驗，並且會加倍抽樣檢查地盤澆注混凝土前的鋼筋配置，由目前每年抽查至少12%項目增加至至少25%。至於已完成澆注混凝土後的鋼筋配置，屋宇署亦會以每年抽查25%項目作為日後恆常檢查安排，並採用鋼筋面層測厚儀科技進行抽樣檢查，進一步加強監管機制。

英國4月消費物價指數（CPI）按年升3.5%，較3月加快0.9個百分點，創去年1月後新高，高過市場預期。復活節假期期間機票價格飆升是導致通脹攀升原因之一。天然氣、電力及水費亦上升。 上月扣除能源、食品和煙酒的核心CPI按年升3.8%，亦較市場預期高。

印尼央行一如市場預期減息0.25厘，之前連續3次會議保持利率不變。 央行表示，決定符合今明兩年通脹較低而且可控的預測，目標為保持貨幣穩定，並對經濟增長作出貢獻。 央行又表示，需要加強經濟增長，包括推出政策支持家庭需求及出口，以減輕美國關稅的影響，又指由於全球市場改善及央行干預，貨幣壓力得到紓緩。

在岸人民幣收市升142點子，報7.2065元兌1美元，創近1星期新高。中間價微跌，與市場預測偏離近180點子。 市場人士指，美元指數失守100關口，人民幣外部貶值壓力減輕，但相信仍會在區間波動，市場等待中美貿易磋商進一步消息。

政府歡迎立法會今日通過《穩定幣條例草案》，以在香港設立法幣穩定幣發行人的發牌制度，完善對虛擬資產活動在香港的監管框架，以保持金融穩定並推動金融創新。 條例實施後，任何人如在業務過程中在香港發行法幣穩定幣，或在香港或以外發行宣稱錨定港元價值的法幣穩定幣，必須向金融管理專員申領牌照。 相關人士須符合儲備資產管理及贖回等方面的規定，包括妥善分隔客戶資產、維持健全的穩定機制，以及須在合理條件下按面額處理穩定幣持有人的贖回要求。相關人士也須符合打擊洗錢及恐怖分子資金籌集、風險管理、披露規定及審計、適當人選等要求。 政府指，發牌制度能為公眾及投資者提供更好保障。其中，條例只容許指定的持牌機構在香港銷售法幣穩定幣，而只有由持牌發行人所發行的法幣穩定幣方可銷售予零售投資者。此外，為防範詐騙，只有關於持牌法幣穩定幣發行的廣告會被允許。 財經事務及庫務局局長許正宇表示，《穩定幣條例》秉持「相同活動、相同風險、相同監管」的原則，着重風險為本，致力締造穩健的監管環境，不僅符合國際監管要求，也為香港的虛擬資產市場提供穩定基礎，推動行業的可持續發展，保障用戶的權益，鞏固香港國際金融中心的地位。 《穩定幣條例》預計今年內生效。發牌制度設有過渡期安排，以便業界按照條例要求申領牌照及作出適當的業務安排。另外，金融管理專員會適時就制度的詳細監管要求作進一步諮詢。

　　文化體育及旅遊局（文體旅局）今日（五月二十一日）邀請市場就進一步善用啟德郵輪碼頭（郵輪碼頭）空間提交意向書。 　　  　　文體旅局發言人表示，作為郵輪旅遊發展行動計劃的策略之一，文體旅局期望提升郵輪碼頭服務大眾的功能。郵輪碼頭除郵輪營運設施外，亦設有5 600平方米附屬商業區，以及位於天台和二樓的公共空間。局方邀請有興趣的商戶和團體，就附屬商業區和公共空間的使用提交可行建議，包括傳統零售業務和其他用途，以充分利用有關空間。 　　  　　文體旅局一直致力推動更多非郵輪和商業活動在郵輪淡季及較少郵輪停泊的日子在郵輪碼頭舉行，以善用郵輪碼頭的空間。另一方面，啟德體育園在今年三月一日正式啟用，成為多項大型體育和娛樂盛事的新據點，連接啟德體育園和郵輪碼頭的行人路徑近期亦已貫通；民政及青年事務局亦已完成郵輪碼頭旁「青年驛站」旅舍和青年文化藝術交流空間的招標工作，選出了營運該青年發展設施的團體，預計在年內開始營運；啟德前跑道區的住宅發展項目也陸續入伙，郵輪碼頭的交通接駁亦按規劃持續提升。局方期望透過官、商、民合作，把握上述契機，藉嶄新的活動為碼頭帶來更多的人流，開拓商機。 　　  　　文體旅局歡迎有興趣的商業機構、非牟利團體、文化、創意產業和體育組織，以及青年創業者提交建議。 　　  　　發言人補充指，在考慮蒐集得來的建議時，局方會着重有關活動如何為郵輪旅客帶來更大便利和更佳體驗、與啟德體育園和「青年驛站」旅舍產生協同效應，以及服務當區居民。文體旅局會因應建議釐定有關空間的未來用途和管理安排。 　　  　　邀請提交意向書的文件已上載於旅遊事務署網站（www.tourism.gov.hk/tc/papers-reports.php?type=expression_of_interest）。有興趣者須於七月十八日（星期五）前提交意向書。文體旅局亦會於六月三日（星期二）就邀請意向書舉辦簡介會，詳情可參閱意向書邀請文件。

　　文化體育及旅遊局（文體旅局）今日（五月二十一日）邀請市場就進一步善用啟德郵輪碼頭（郵輪碼頭）空間提交意向書。 　　  　　文體旅局發言人表示，作為郵輪旅遊發展行動計劃的策略之一，文體旅局期望提升郵輪碼頭服務大眾的功能。郵輪碼頭除郵輪營運設施外，亦設有5 600平方米附屬商業區，以及位於天台和二樓的公共空間。局方邀請有興趣的商戶和團體，就附屬商業區和公共空間的使用提交可行建議，包括傳統零售業務和其他用途，以充分利用有關空間。 　　  　　文體旅局一直致力推動更多非郵輪和商業活動在郵輪淡季及較少郵輪停泊的日子在郵輪碼頭舉行，以善用郵輪碼頭的空間。另一方面，啟德體育園在今年三月一日正式啟用，成為多項大型體育和娛樂盛事的新據點，連接啟德體育園和郵輪碼頭的行人路徑近期亦已貫通；民政及青年事務局亦已完成郵輪碼頭旁「青年驛站」旅舍和青年文化藝術交流空間的招標工作，選出了營運該青年發展設施的團體，預計在年內開始營運；啟德前跑道區的住宅發展項目也陸續入伙，郵輪碼頭的交通接駁亦按規劃持續提升。局方期望透過官、商、民合作，把握上述契機，藉嶄新的活動為碼頭帶來更多的人流，開拓商機。 　　  　　文體旅局歡迎有興趣的商業機構、非牟利團體、文化、創意產業和體育組織，以及青年創業者提交建議。 　　  　　發言人補充指，在考慮蒐集得來的建議時，局方會着重有關活動如何為郵輪旅客帶來更大便利和更佳體驗、與啟德體育園和「青年驛站」旅舍產生協同效應，以及服務當區居民。文體旅局會因應建議釐定有關空間的未來用途和管理安排。 　　  　　邀請提交意向書的文件已上載於旅遊事務署網站（www.tourism.gov.hk/tc/papers-reports.php?type=expression_of_interest）。有興趣者須於七月十八日（星期五）前提交意向書。文體旅局亦會於六月三日（星期二）就邀請意向書舉辦簡介會，詳情可參閱意向書邀請文件。