食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（三月十八日）指示業界暫停進口法國Ets Guittonneau（FR 85.083.501）（生產廠房）出產的生蠔。業界如持有受影響產品，應立即停止使用或出售。
中心發言人說：「中心得悉法國當局發出通告，指法國 Ets Guittonneau（FR 85.083.501）（生產廠房）出產的生蠔可能受到諾如病毒污染而進行回收。中心得悉事件後，隨即進行調查及聯絡本地主要進口商和零售商跟進，初步調查顯示涉事生蠔未有進口本港。為審慎起見，中心即時指示業界暫停進口及在港出售由法國 Ets Guittonneau（FR 85.083.501）（生產廠房）出產的生蠔。」
發言人表示，業界如持有由法國 Ets Guittonneau（FR 85.083.501）（生產廠房）出產的生蠔，應立即停售。
發言人指出，由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食，如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體，這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物，孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士，應避免進食生蠔。
中心會通知法國當局，亦會知會本地業界，並繼續跟進事件及採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。調查仍然繼續。
