教育局局長蔡若蓮博士在開幕典禮上致辭時表示，國家對推進數字教育十分重視，教育局亦透過四大重點領域落實數字教育，包括：
1. 提升學生的數字素養和技能，培養他們成為負責任的公民和終身學習者；
2. 加強數字教育相關的教師專業培訓，鼓勵學校運用創新科技；
3. 優化數字教育基建，促進個性化學習；及
4. 擴大跨境和國際合作，增強協同效應，推動數字教育高質量發展。
她同時呼籲所有持份者，包括政府、教育機構、教育工作者及社會各界，合作優化資源，集思廣益，將數字教育的影響最大化。她亦強調人際聯繫在學習中不可替代的角色，鼓勵與會者明智地運用人工智能以賦能個人、建設社區，並建設一個更具智慧、更加聯通的學習世界。
在典禮上，語常會主席陳黃麗娟博士表示，語常會在語文教育上展現出擁抱科技進步的決心，而這份決心促使語常會組織、撥款支持和主辦是次高峰會。高峰會充當一個創新和探索的協作平台，是香港首批聚焦應用人工智能於教育的國際活動之一。
她指出，人工智能在個性化學習和提升語言習得方面具有轉化潛力。她強調通過有效策略、道德考量和學生為本的方式來引導科技發展的重要性，並鼓勵與會者一同塑造人工智能語言學習的未來，確保人工智能成為教育的促進者而非人際互動的替代品。
香港理工大學校長滕錦光教授在歡迎辭中回應蔡若蓮博士，表示香港在全球人工智能教育和技術驅動學習方面，具有獨特的優勢。他指出，香港擁有世界一流的教育體系、著名的大學，並發展成為國際創新科技中心以及國際專上教育樞紐。
他表示，理大一直致力推動人工智能於教育領域的發展，率先於二○二二年把人工智能納入本科生必修課程，並於今年成立計算機及數學科學學院、理大人工智能高等研究院及語言教學部。這一系列舉措充分展現理大在人工智能賦能教育和研究方面的遠見和領導地位。他期望是次峰會能激發更多具啓發性的想法與協作，重塑香港人工智能教育的發展。
香港教育城董事會主席李漢祥在演講中指，教城致力推動跨界協作，構建完善的人工智能教育生態圈並促進數字教育發展。為加速教育數碼轉型，教城正全力籌備創新電子教學工具超級貨架EdMarket，搜羅包括嶄新人工智能教學工具等全球優質電子教育資源，豐富及啓發創新的學與教模式。
高峰會今日起一連四日於理大舉行，首兩日高峰會內容包括主題演講、專題討論、論文發表和教學示範，其後兩日的會後工作坊系列將舉辦多場多元主題的工作坊及技術匯展，並由多間領先的教育科技供應商示範最新的人工智能硬體和軟體解決方案，讓教育工作者親身體驗尖端創新的技術。有關高峰會詳情，請瀏覽活動網頁（events.polyu.edu.hk/aiinlt/home）。
