食環署發言人說：「各農曆年宵市場會應用科技措施監察場內情況，並在有需要時實施人流管制。十五個年宵市場的人流情況會以紅、黃、綠燈形式在食環署網頁顯示，方便市民知悉現場的擠迫程度。綠色代表人流較少；黃色代表場內略為擠迫；紅色代表場內非常擠迫。」
發言人續說：「年宵市場於每日開放時間結束前15分鐘停止進場，有意到場人士請預留充裕時間，以享受逛年宵市場的樂趣。」
食環署今年亦會採取多項減廢回收措施，除在各年宵市場回收一般可循環再造物品，包括廢紙、塑膠和金屬外，亦會安排承辦商回收竹枝、木卡板、發泡膠箱、凋謝或未售出的花卉等有重用價值的物資。此外，食環署會從年宵市場收集由花檔檔主自願送出未能售出的花卉和盆栽，由食環署員工組成的義工隊於年初一（一月二十九日）轉贈予安老院、殘疾人士院舍和公立醫院。
食環署提醒攤位獲許可人只可在其攤位售賣及推廣准售商品，不得使用准用範圍作任何其他活動。倘食環署認爲獲許可人在場地內為宣傳、推廣、陳列、展示、送贈或售賣准售商品而進行的活動是違法、不利於國家安全、不道德，或是不符合年宵市場的宗旨，食環署有權指示獲許可人停止有關活動，而獲許可人必須立即遵從署方指示，否則食環署會終止該獲許可人的特許協議及收回有關攤位。
此外，特許協議亦列明乾貨攤位的高度不得距離地面超過三米，濕貨攤位和快餐攤位則不可距離地面超過四米半。濕貨攤位和快餐攤位的高度如距離地面超過三米，獲許可人須自費聘用一名認可人士、註冊結構工程師或《建築地盤（安全）規例》（第59I章）規定的合資格人士，在活動舉行前為其攤位的搭建物向食環署提供安全證明的正本，並在該攤位的搭建物上張貼一份上述安全證明的副本。其中，第59I章規定的合資格人士是指曾受相關訓練及具備相關經驗的搭棚人員，其資格要求與市面上其他因進行工程而需搭建竹棚的要求一致。換言之，濕貨攤位獲許可人可委聘合資格的搭棚人員為其攤檔搭建竹棚，並要求該搭棚人員簽署安全證明。
另外，食環署提醒攤位獲許可人不得在年宵市場售賣飄浮的LED發光氣球及觀賞魚。如要展示或出售氣球及充氣物品，只可使用空氣或氦氣作為充氣氣體，而在存放氦氣瓶方面亦有規定。根據特許協議，獲許可人不得在准用範圍內存放、貯存或使用容水量超過一百五十公升的壓縮氦氣，即《2012年危險品（適用及豁免）規例》（第295E章）所訂明無須領取牌照的分量上限。為安全起見，食環署將禁止市民攜帶飄浮的LED發光氣球進入年宵市場範圍。
發言人並提醒市民在歡度節日時須保持環境清潔，切勿亂拋垃圾。檔戶亦應妥善棄置廢物，保持其攤位及附近地方整潔衞生。
有關二○二五年農曆年宵市場的地點和開放時間等資料，可參閱食環署網頁或致電食環署熱線2868 0000查詢。